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泉州　玉ねぎスープ


大阪泉州玉葱を使った玉葱コンソメスープ

泉州産玉葱のルーツ
●主な産地：泉佐野市、泉南市、阪南市 日本のたまねぎ栽培の発祥地は泉州です。きゃべつと並んで水稲との輪作作物として、広く泉州地域で栽培されています。特に泉州のたまねぎは、水分が多く甘みがあり、柔らかいためオニオンスライスなどの料理に最適です。
●一口メモ「たまねぎのルーツ」 原産地は中央アジアからインド北西部と言われ、日本への渡来は18世紀頃です。本格的な栽培は、明治初期にアメリカからの導入品種を元に大阪で育成・選抜されたものが、全国に広まってから盛んになりました。田尻町には、泉州たまねぎの祖、今井佐治平氏らの記念碑があります。
（テキスト：大阪府環境農林水産部提供）
型番 5006
販売価格 540円(税40円)
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